1. يضاف الملح والخميرة والماء إلى الدقيق لتشكيل عجينة ناعمة.

2. لف في غلاف بلاستيكي وتخمر إلى 2 أضعاف الحجم.

3. اعجن العجينة حتى تصبح جيدة ، ولفها إلى شريحة مستطيلة.

4. ضع السرخس وافرده بالتساوي.

5. اطوي العجينة مثل اللحاف.

6. اطوي العجينة وضعها بشكل مسطح على لوح التقطيع.

7. لفي العجينة المطوية برفق على شكل كعكة.

8. تحتوي المقلاة على القليل من الزيت ، ضعيها في المقلاة واقليها على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ، وتنضج المقلاة.

9. نضع الكعكة المخبوزة في الفرن.

10. 190 درجة لمدة 10 دقائق ، يمكنك عمل كعك معطر ومقرمش.