1. قشر قشر الفجل ، ثم استخدم سكين لتقطيعه إلى شرائح رقيقة

2. بعد الحلاقة ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح

3. قم بتفريغ الملح ، اعصر الماء المر ، واتركه لمدة عشر دقائق

4. كل الماء المر يخرج ، الفجل شفاف

5. اعصر الماء المرير! للضغط

6. أضف الخل الأبيض والسكر! اتركه لمدة ثلاث أو أربع ساعات! تستطيع الأكل