1. اغسل البطاطس وأزل البراعم

2. قطع إلى كتل الفرن

3. يوضع 70 من درجة حرارة الزيت في المقلاة ويقلى

4. إلى المعطف الذهبي

5. اترك الزيت في القدر ، أضف السكر حتى فقاعات السكر ، ثم أطفئ الحرارة وأضف البطاطا المقلية لتحريكها بسرعة

6. للخروج من المقلاة عندما تكون لزجة ، يمكن سحب كل البطاطس