الخيار الباردة الشعيرية Flammulina - الطعام الصيني

خيار نصف غرام من الغذاء Flamulina velutipes 200 g phase gram food الشعيرية حزمة صغيرة من المرحلة غرام من الثوم الغذائي 3 بتلة المرحلة غرام البصل الغذائي كمية معتدلة غرام الكزبرة كمية معتدلة جرام صلصة الصويا الغذائية 1 ملعقة خل 2 ملعقة طعام غرام سكر الطعام 1 ملعقة طعام زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة صغيرة خلاصة الدجاج ، 1 ملعقة صغيرة
  • 1. قم بغلي الماء في الوعاء ، ضع فلامولينا velutipes فيه وسحقه ، وجففه بالماء البارد مرتين.

  • 2. يتم غلي المراوح في الماء المغلي ويتم تقطيع الخيار (ليس ناعمًا جدًا ، أو لن تراه إذا قمت بخلطه).

  • 3. قطع البصل الأخضر والثوم والبقدونس المفروم إلى قطع صغيرة.

  • 4. ضع معكرونة الفلفل الحار وبذور السمسم في وعاء صغير ، صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء وسخنها في الوعاء للضغط على الرائحة.

  • 5. ضعي الشعيرية والفطر والخيار في القدر الأكبر وضعي الثوم المفروم والبصل الأخضر فيه.

  • 6. ضعي ملعقة من صلصة الصويا ، وملعقتين من الخل ، وملعقة من السكر ، وملعقة من زيت السمسم ، وملعقتين من الملح ، وملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج ، ثم صب زيت الفلفل الحار عليه ، وقلبه باليد واخلطه جيداً.

  • 7. بعد الخلط ، قم بتثبيت اللوحة.