1. لحم خنزير تندرلوين أخرج للتو من الثلاجة ، ذاب لمدة نصف ساعة.

2. قطع في المنتصف ، لا تنتظر حتى يكتمل ، النصف المجمد أفضل.

3. قطع إلى شرائح سميكة من اللحم.

4. ضعه في القدر وقم بإذابته مرة أخرى.

5. أضيفي صلصة الصويا والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم ونبيذ الطبخ والملح؟

6. تذوب شرائح اللحم تمامًا في هذا الوقت ، أضف كمية مناسبة من النشا للاستيلاء عليها وتغرق بشكل متساوٍ لمدة نصف ساعة.

7. السمسم الأبيض ، مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الكمون ، خلاصة الدجاج جاهزة.

8. يسكب زيت الطعام في القدر ويطهى على درجة 70 ، يسكب شرائح اللحم ، يقلى ويطهى.

9. اترك الزيت الأساسي لقلي الفلفل العطري ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم ، كلها تجرف الزيت الأساسي.

10. أضيفي مسحوق الفلفل الحار ، قلبي السمسم الأبيض والأبيض بسرعة ، اسكبي شرائح اللحم المقلي ، قلبي مكونات الدجاج ، ثم اطهيهم.

11. طبق حار ومقرمش لا يكفي لتناول الطعام.