1. تحضير حبوب وتر لحم البقر

2. قطع كل حبة من وتر لحم البقر إلى أربع قطع صغيرة

3. يضاف زيت الذرة في قدر متوسط الحرارة حتى 70 منه ساخنة بدرجة كافية لقلي كرات وتر اللحم البقري

4. اقلي السطح المستقيم باللون الأصفر الفاتح وصفي الشحوم

5. قدمها في طبق واستمتع بها مع صلصة الطماطم.