1. يغسل ويقطع بطن الخنزير.

2. يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ، ويوضع في قدر ، ويغلي لمدة ثلاث دقائق.

3. ضعي بعض الزيت في القدر ، أضيفي بطن الخنزير وقلبي الزيت ، ثم اسكبي صلصة الصويا وصلصة المحار ومعجون الفاصوليا

4. ضعي البصل الأخضر والفلفل الحار في القدر

5. التحكم في الماء مع الباذنجان المطبوخ وإزالته ووضعه في القدر وإضافة الملح.

6. وزعي النودلز المطبوخة في الماء البارد.

7. قطع الخيار في الطبق

8. أزل المعكرونة وضعها في الطبق.

9. قلّب الباذنجان المقلي مع النودلز.