1. 3 حبات بطاطس مغسولة ومقطعة إلى شرائح

2. نقع في ماء مالح لمدة نصف ساعة

3. ضع المقلاة في القلي العميق

4. أزل الزيت وصفيه ، ورش مسحوق الفلفل الحار ، والفلفل وكمية صغيرة من الملح