1. إعداد المكونات

2. قطع لحم البقر إلى شرائح ووضع ملعقة من نبيذ الطبخ.

3. ملعقة من صلصة الصويا.

4. ملعقة من النشا.

5. أمسك واتركه لمدة عشر دقائق.

6. قطع الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والزنجبيل إلى قطع صغيرة.

7. ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وقم بتسخينها ، ثم أضيفي البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحتها ، ثم ضعي اللحم في المقلاة وقلي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يتغير اللون.

8. يضاف الفلفل الملون والخضار ويقلب لمدة دقيقتين.

9. تضاف صلصة المحار والملح والدجاج ويقلب بالتساوي.

10. Sheng خارج اللوحة.