"مثل المعكرونة المصنوعة من اليقطين، بانغ بانغ دا اللون، غنية في مجال التغذية." المكونات
- اليقطين كمية مناسبة
- طحين 300 غرام
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- سكر 10 غراما
- ماء دافئ كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اليقطين. -
بعد الغسيل 2 ورقة تقشير قطع. -
3 البخار في باخرة والبخار لمدة 10 دقائق. -
4 على البخار خارجا مع ملعقة ضغطت في الوحل، والسماح لتبرد قليلا (مثل مزيج السكر الحلو قد تكون ساخنة). -
5200 غرام من الطحين، 2 ز خلاصة الخميرة، 5 غرام من مزيج السكر. -
الطحين 6 اليقطين مع كمية مناسبة من العجين داخل سلاسة ومختومة التخمير. -
7 وبعد ذلك العجين الأبيض، و 100 غرام من الطحين، 1 غرام خلاصة الخميرة، 5 غرام من مزيج السكر مع الماء الدافئ وجهه. -
8 وعلى نحو سلس، مختومة التخمير 90 دقيقة. -
وهذان 9 العجين. -
ويفرك متعددة الغاز العادم 10. -
11 أخذ أجزاء مأخوذة المناسبة في أربع مجموعات من الطحين والعجين 1/8 الأصفر. -
12، على التوالي، في لفة المعجنات الجولة (لفة أنا لا يمكن تجاهلها دون أن يؤثر ذلك في الجولة النهائية) في منتصف البيضاء القشرة مغلفة العجين الجولة السادسة جيدا التداخل، كما هو مبين. -
13 تدحرجت من أعلى إلى أسفل، ثم تقطع من الوسط، واثنين من الورود على البئر، فإنه يمكن، من أجل القيام التشطيب الأخرى خفض قليلا. -
14 أيضا. -
15 في باخرة ومن ثم تثبيتهم لمدة 15-20 دقيقة، فقد تم تقطير المياه الباردة من البخار صغير 15 دقيقة قبالة قبالة 5 دقائق الحساء لمدة 5 دقائق على نار مفتوحة. -
16 الساعة لفتح الغطاء، جميلة جدا. -
17 FIG النهائي. -
FIG 18 الانتهاء، الورود اللونين.
