1. صب مجذاف السكر المقلوب في الحوض ، أضف الماء وقلب جيدًا

2. يضاف زيت الطهي ويقلب جيدا

3. ينخل في الدقيق ويخلط جيدا

4. اخلطي الدقيق في العجين

5. لف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة

6. إعداد حشوة البطاطا الأرجواني (لدي في وصفتي)

7- قسم العجينة إلى حوالي 15 جرام ، وتنقسم الحشوة إلى حوالي 35 جرامًا

8. ضغط القشرة: وضع حشوة البطاطا الأرجواني

9. قم بالتدوير من الأسفل إلى الأعلى لحزم قشرة الكيك ببطء لأعلى

10. اختتم ببطء

11. تحميل في القالب واضغط بشكل جيد

12. اضغط لأسفل لطباعة الشكل

13. ضعه في صينية الخبز ورش بعض الماء على السطح لتجنب تكسر السطح أثناء عملية الخبز

14. قم بتسخين الطبقة الوسطى من الفرن عند 190 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة: عندما يتم خبزها في 15 دقيقة ، نظف سائل صفار البيض الأول على السطح ، ثم اشطف سائل البيض الثاني بعد 5 دقائق: ثم قم بتلوينه بعد الخبز لمدة 5 دقائق.

15. كعكة القمر المخبوزة