1. وزن وحجز المكونات المطلوبة.

2. حرك وخلط زيت الذرة والشراب والماء.

3. ينخل الطحين مع ملعقة ويشكل العجين.

4. إجازة لأكثر من 1 ساعة.

5. قسم العجينة إلى 10 حصص ، كل منها حوالي 25 جرامًا ، والحشوة إلى 10 جرامًا ، كل 25 جرامًا. (50 جرام كعكة القمر)

6. خذ العجين باليد وعجنه في جلد فطيرة ، ووضع في ملء خمس حبات وأغلقه ببطء.

7. يعجنها مستديرة ، لفها في تسلسل ويغمس في الدقيق.

8. ضع النمط في قالب كعكة القمر.

9. اضغط في صينية الخبز بورق مزيت ورش الماء على السطح.

10. سخّني الفرن مسبقًا على درجة 200 واخبزي لمدة 5 دقائق لتثبيته وإزالته بالفرشاة باستخدام ماء الصفار.

11. يخبز في الفرن على درجة 170 لمدة 15 دقيقة.

12. إزالة وترك ليبرد.

13. الرسم النهائي.