1. اغسل الصواميل ، سخن الفرن على 200 درجة ، اخبزي اللوز والكاجو معًا على سطح الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، والجوز لمدة 8-10 دقائق. من أجل توفير الوقت ، تُقلى حبات اليقطين وحبات البطيخ في مقلاة غير لاصقة. ؟؟؟

2. قطع المكسرات المحمصة إلى قطع صغيرة وتخلط جيدا. نصائح ، لا تكسرها كثيرًا ، طعمها جيد

3. حرك شراب المقلوب وزيت الفول السوداني بالتساوي ، أضف الماء القلوي وقلّب حتى استحلاب ، فقط تذوب معًا

4. قلبي بالتساوي مع ملعقة ، وعجن العجين ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، واسترخي لمدة 1-2 ساعة ، أو ضعه في الثلاجة (يمكنك أيضًا ارتداء قفازات يمكن التخلص منها لعجن العجين)

5.75 جرام من كعك القمر. يقسم جلد كعكة القمر إلى 25 جم ، معجون الفول إلى 40 جم ، أضف المكسرات 10 جم ، إجمالي 50 جم

6. استخدام دبوس المتداول لتسوية القشرة ولف معجون الفول. إذا لم يكن العجين كبيرًا بما فيه الكفاية ، مثل هذا ، عليك دفعه ببطء ، وشد فم النمر ، إذا كان العجين كبيرًا ، فسيتم لفه مباشرة ، ولا حاجة لدفعه؟ لف العجين قليلًا من الدقيق ، ورش بعض الدقيق في القالب ، يمكنك أيضًا وضع بعض زيت الفول السوداني ، ووضعه في قالب كعكة القمر ، والضغط عليه مقلوبًا

7. اضغط على المطحنة بيد واحدة أثناء الانطباع ، لا تتحرك ، حرك الحشوة

8. رش القليل من الماء على كعكة القمر ، سخن الفرن لمدة 200 دقيقة وضعيه لمدة 10 دقائق ، ادهني طبقة رقيقة من سائل البيض. اخبز لمدة 185 دقيقة أخرى لمدة 15 دقيقة ، دعها تبرد وتحزم!

9. كعك القمر الذي تصنعه بنفسك سيعود في الأساس إلى الزيت في اليوم التالي. أرسل دلالة ليراها الجميع. هذا يكفي! ؟؟؟