1. إعداد الرنجة.

2. تغيير السكين لقطع بضع قطع.

3.200 جرام من التوفو مقطعة إلى قطع للاستخدام.

4. مزق الملفوف إلى قطع صغيرة وضعه جانبا. يتم استخدام قلب الملفوف.

5. يرش بالنشا المجفف لملء السمك بالنشا.

6. شغل المقلاة وصب الكمية المناسبة من الزيت.

7. ضعي السمك في مقلاة واقليه.

8. فقط اقلي البني الذهبي على كلا الجانبين.

9. يُقلّب البصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتّى تفوح رائحته ، ويُسكب صلصة الصويا ويقلب لمدة عشرات الثواني.

10. صب كمية مناسبة من الماء العذب ، يجب أن تمسح كمية الماء السمك تقريبًا. ضع قطعتين من الزنجبيل. حفنة من حبوب الفلفل. افتح النار وتغير إلى حريق صغير.

11. اسكب ملعقتين من نبيذ الطبخ.

12. ملعقة من الخل.

13. كمية قليلة من الملح.

14. خذ ملعقة من السكر الأبيض وامش.

15. ضع قطع التوفو ، استمر في الحساء ، الحساء.

16. المزيد من الحساء سيجعل طعم التوفو أفضل.

17. ضع قطع الملفوف.

18. يجب أيضًا طهي الكرنب لإضافة نكهة السمك. أخيراً رشي خلاصة الدجاج من المقلاة. جوهر الدجاج و MSG على ما يرام.

19. ضعه في الوعاء.

20. رشي قطع الفلفل الأحمر وأوراق الكزبرة الصالحة للأكل.

21. رسم منتهي.