كعكة مخلب القط ثلجي القمر - الطعام الصيني

دقيق الأرز اللزج 60 جرام دقيق الأرز اللزج 60 جرام مسحوق واضح 35 جرام حليب 200 جرام أطعمة مكثفة 40 جرام زبدة 30 جرام سكر أبيض 25 جرام أطعمة مسحوق الكاكاو كمية مناسبة 2 أصفر كامل + 1 صفار البيض سكر أبيض 80 جرام أطعمة طازجة 100 جرام زبدة 45 جرام دقيق حليب 40 جرام مسحوق حليب 10 جرام
  • 1. المواد المساعدة هي تعبئة الحليب الأصفر ، والمواد الرئيسية هي الجلد الجليدي. قم أولاً بتحضير الحليب الأصفر ، وكسر البيض في مقلاة غير لاصقة ، وأضف السكر والحليب والزبدة واخلط جيدًا وأطفئ الحرارة.

  • 2. قم بتشغيل حريق صغير واستمر في التقليب ، سيصبح الخليط أكثر سمكا وأسمك ، ربما في حالة التكتل ، حشو الحليب الأصفر سيكون على ما يرام

  • 3. جعل الجلد الجليد. تذوب الزبدة والحليب والحليب المكثف جيداً

  • 4. دقيق الأرز اللزج + دقيق الأرز اللزج + الدقيق الموضح + السكر ، يحرك جيدا

  • 5. يسكب السائل المذاب ببطء في المسحوق ، ويقلب جيداً ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويبخار لمدة 25 دقيقة على نار عالية

  • 6. يعجن العجين على البخار ، إضافة كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو

  • 7. يتم استخدام عجينة الكاكاو لمخالب القط ، لذلك لن تلتصق بأيدي عند ارتداء القفازات

  • 8.23 جرام من الجلد المثلج + 17 جرام من حشوة الكريمة ، لفه في شكل دائرة ، وضعه في قالب وسطحه

  • 9. جاهز للإفراج