الشرانق الجافة - الطعام الصيني

دودة القز 400 جرام زنجبيل 1 قطعة صغيرة من بصل الطعام 1 قطعة من الطعام المجفف الفلفل الحار قطعتين من ملح الطعام القليل من فصوص الثوم 2-3 فصوص الكزبرة 1 قطعة من الطعام طهي النبيذ كمية معتدلة من زيت الفول السوداني كمية معتدلة
  • 1. اغسل خادرة دودة القز نظيفة

  • 2. ضع الملح ونبيذ الطهي في وعاء الماء المغلي ، وضع خادرة دودة القز وغلي لمدة 3 دقائق ، أزل الماء الجاف المتحكم به واتركه جانبًا

  • 3. قطع ثوم الزنجبيل ، شريحة البصل ، شريحة الفلفل ، شريحة الكزبرة وتوضع جانبا

  • 4. يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يوضع البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الحار ، مقلي

  • 5. ضعي الكريساليس في دودة القز ، قلبي على نار متوسطة-منخفضة

  • 6. يضاف الملح والكزبرة ويخلط جيدا ويترك

  • 7. الرسم النهائي