1. قطع الخيار المبشور مع كمية مناسبة من الملح (وفقا لذوقي ، طعمي خفيف حوالي 2 جرام) ، ينقع لمدة 10 دقائق ، ثم يخفق في بيضة ، يقلب ، يوضع الدقيق شيئا فشيئا ، مع التحريك فقط ضعها في صورة مثل الخليط.

2. صب كمية صغيرة من الزيت في صينية الخبز أو المقلاة الكهربائية ، وقم بالفرشاة بالتساوي بفرشاة صغيرة.

3. استخدم الملعقة لمغرفة خليط الخيار بشكل أو بآخر في وعاء الخبز أو المقلاة الكهربائية ، استخدم قاع الملعقة أو المجرفة الخشبية لتسطير خليط الخيار ، وتقرر بنفسك.

4. قلي لمدة بضع دقائق على جانب واحد وقلبه لمواصلة القلي.

5. اقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، إذا كنت ترغب في تناول المزيد ، فستستغرق وقتًا أطول للقلي ، ولكن انتبه إلى التقليب.

6. دخول السوق.