إعداد المواد.

تقسيم الحمضيات إلى قسمين، ما يقرب من 2/3 غارقة 6 ساعات، والاستعداد ثالث آخر.

الماء الصالح نقع قشر لإزالة الجزء الأبيض من داخل الجزء الأبيض إزالتها لأنه يحتوي على الطعم المر.

غارقة البرتقال قطع قشر إلى شرائح غسلها بالماء أثار مع النمام إلى صلصة قشر، والمجففة جزء قشر البرتقال مزيد من قطع نظيفة إلى شرائح وصفت مسحوق قشر مع النمام الفراغ مطحنة جافة.

يضاف صلصة الحمضيات في الأضلاع والدجاج والملح منقع تحريك الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

تمت إضافة الأضلاع منقع من نشا الذرة تحريك.

الزيت الساخن، لضلوعه في درجة حرارة الاختبار، وصولا الى الأضلاع هو مبين في الشكل تأخذ النفط Youpao كبير يثبت مناسبة.

الأضلاع من أسفل كتلة لضربة، لمراقبة التغيرات في درجة حرارة الزيت.

الضلوع بدوره الجانب الآخر ثم المقلية.

الأضلاع لحم الخنزير المقلية وسحب ما يصل النفط الجاف.

وقالت الجاف أضلاعه نقل جيدة النفط لوحة، ويرش مع اليوسفي المجففة قشر طحن مسحوق.