1. 400 جرام من الطحين ، أضف 3 غرامات من الملح ، و 10 غرامات من زيت الطعام ، و 220 غراما من الماء النقي.

2. يخلط في الصدف.

3. يعجن في العجين ، لا يهم إذا لم يكن سلس.

4. غطي بقطعة قماش مبللة واستيقظ لمدة 10 دقائق.

5. بعد 10 دقائق ، أخرجها وعجنها مرة أخرى ، سيتم تنعيمها بسهولة.

6. افرك الشريط.

7. قطع إلى 6 إلى 8 أقراص موحدة.

8. يتم سحق كل عامل باليد.

9. إعداد كمية مناسبة من النفط.

10. اغمس كل عامل في الزيت ، وختمه بغلاف بلاستيكي ، والمعكرونة لأكثر من ساعة واحدة.

11. اصنع المعجنات: 40 جرام من الطحين ، أضف ملعقة من ثلاثة عشر.

12. يسخن حوالي 50 جراماً من الزيت على الدقيق.

13. يخلط المعجنات بسرعة بالتساوي ، تصبح جاهزة وتوضع جانباً.

14. لحم مفروم مفروم إلى لحم مفروم.

15. أضف ملعقة من الملح.

16.1 / 2 ملاعق من مسحوق البهارات الخمس.

17.1 مغرفة استهلاك الوقود.

18. أضف المزيد من زيت الطهي.

19. يقلب جيدا في اتجاه واحد ويوضع جانبا.

20. 1 بصل أخضر.

21- يقطع البصل الأخضر ويوضع جانباً.

22. يتم لف المعكرونة الجيدة في الجلد الرقيق.

23. نشر طبقة من عجين الفطير.

24. ضع كمية مناسبة من لحم البقر في الأعلى.

25. يرش كمية مناسبة من البصل الأخضر.

26. يرش القليل من مسحوق الفلفل.

27. إغلاق المثلث

28. لف اللحم.

29. لف على طول الرأس أثناء الدعم.

30. إن كعكة المعكرونة مرنة بشكل خاص ولها طول سحب جيد للغاية.

31. احزم كل الدواء واتركه لمدة 5 دقائق.

32. دحرج إلى باتي.

33. سخني صينية الخبز الكهربائية وصب المزيد من الزيت.

34. ضعي الفطائر.

35. طبخ حتى يصبح كلا الجانبين ذهبي ومقرمش وجاهز للاستهلاك.

36. الصورة النهائية.