الأولى الضلوع طبخ لحم الخنزير مع الماء الساخن
غسلها طهي لحم الخنزير أضلاعه بقايا اللحوم بعيدا
الأضلاع وضعت في الجزء السفلي من وعاء
أعلاه في المخللات
إضافة حوالي نصف كوب من عصير مخلل
ثم إضافة مرق الحساء يجري مغطاة الحرارة تدريجيا وعاء يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
(لأن أنا باستخدام الأضلاع لذلك قضيت فترة طويلة نسبيا، إذا كان التبديل البرقوق لحم الخنزير البطن أو الحساء طالما 20-30 دقيقة على ذلك)
