الكاكاو مزيج الخبز اليد - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالية 475 غرام
  • مسحوق الكاكاو 25 غراما
  • ملح 9 ز
  • خميرة 4 ز
  • حبوب الشوكولاتة 100 غرام
إكسسوارات
  • ماء 440 غرام (15 درجة)
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • أضيف 1 خميرة متناثرة على الماء والدقيق والملح ويذوب مع التحريك، ومسحوق الكاكاو والشوكولاته بعد حتى يذوب.
  • 2 تحولت مختلطة مع ملعقة، خلط باليد إذا زجة نسبيا، لذلك لم أحصل على المعنيين، تخمر مزيج جيدا لمدة 40 دقيقة.
  • 3 لوحة رش مسحوق، مسحوق يرش العجين، ويوضع الكعك 4 سم سميكة.
  • 4 إلى حوالي ثلاثة أضعاف.
  • 5 ثم يوضع 4 سم كعكة سميكة.
  • 6 ثم مطوية صعودا وهبوطا.
  • 7 مطوية العجين تخمر 40 دقيقة مرة أخرى، ضعف التخمير كبير.
  • 8 التخمير الوقت لقد بنيت حوض على القمة.
  • الضغط 9 إلى الكعك 4 سم، مقطعة إلى 8 أجزاء.
  • 10 تويست، التصميم البسيط.
  • في التخمير 1140 دقيقة عموم مرة أخرى.
  • 12 مسخن الفرن إلى 220 درجة، في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • 13 خبز نفسي ......
  • 14 نكهة الشوكولاته عميقة ......
  • 15 مع بلدي محلية الصنع مربى الفراولة، رائع يا ......