"هذا التعديل من أكل لحوم البقر واللحوم شريحة لحم فيليه أكثر عطاء، قطع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، بشكل عام سيكون طعم أفضل من لحم البقر، لحم والممارسة الأكبر تشبيه بسيط، وسهل التشغيل، من الجزء الأكبر ارتفاع معدل النجاح ". المكونات
- فيليه رقيق 1
- البازلاء الثلوج 150G
إكسسوارات
- ملح 2G
- فلفل 1G
- نشاء 2G
- البيض نصف
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يوم في سمك فيليه مسبقا انتقلت من الثلاجة لذوبان الجليد المجمدة -
بعد ذوبان الجليد شريحة لحم 2 إلى المطبخ لتسخين إلى درجة حرارة الغرفة ثم يقطع إلى شرائح -
3 قطع لحم البقر مع الملح والفلفل وقليل من النشا -
4 البيض مزيج استيعاب الأبيض مزيج بالتساوي بالتساوي، -
5 إضافة أخيرا قليل من الزيت مزيج استيعاب بالتساوي، من السهل التصاق بحيث عندما المقلية، واللحوم أكثر عطاء -
6 وعاء من الزنجبيل مقلي النفط، من أجل لحوم البقر -
7 لاثارة لون النار -
8 صب البازلاء -
9 الملح -
10 ضجة بالتساوي إضافة القليل من صلصة الصويا، يمكن أن البازلاء تلون عموم
نصائح
الطبق الأساسي من الأطعمة المقلية المملحة، والعملية برمتها هي في الأساس حول دقيقتين
