STEP1: البطاطا، وغسلها، مقشرة، مقطعة إلى قطع، على البخار الهريس وضع الاستعداد.
STEP2: فوز على البيض. بعد SJ اختيار نظيفة، في المياه المالحة ينقع لمدة 20 دقيقة. ثم 30 ثانية القادمة في الأسماك يغلي الماء، حول عدد قليل من الماء البارد، والاحتياطي استنزاف المياه.
STEP3: البطاطا المهروسة مختلطة مع السنط الزهور، ثم يعجن كرات صغيرة الحجم بالتساوي.
Step4: وعاء من النفط. بعد الضغط على كرات صغيرة في فطيرة، في لفة البيض، وآخر في مقلاة على درجة حرارة منخفضة تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. البيضة المتبقية، فرشاة على كل السطوح من كعكة البطاطا.
Step5: طبق.
وضع رصاصة واحدة.