والخبز والدقيق والملح والماء والخميرة والعسل، ويحرك في وعاء طبخ. أول سرعات منخفضة التحريك. بعد سرعة تبديل خالية من مسحوق (4 سرعة كوك المطبخ كنز) مع الشعرية على نحو سلس ومسحوق لامع إلى العجين.
وتعجن العجين العجن دائرة إزالتها، أغلقت، على طاولة العمليات مع حزام قماش مبللة، العجين ثلاث دقائق. لذلك العجين يمكن استبعاد ما يزيد على الأوتار، وسهلة تجزئة.
إزالة بقطعة قماش مبللة، ومرحلة العجن، مكشطة العجين مقسمة إلى 4 أجزاء متساوية.
لضمان وجود سطح أملس، وقطع سطح العجين داخل العجين داخل التبت،
في إغلاقها ثم، مغطاة بقطعة قماش مبللة، العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث دقائق. بعد ثلاث دقائق، تتسطح بلطف العجين باليد، ومن ثم تسليم العجين، وأغلقت للتو. العجين مع شوبك إلى حوالي 13 20 سم مستطيل. الجزء الأدنى من العجين هو أرق قليلا. لتسهيل اغلاق لاحق.
لنشمر العجين من الخارج، من وقت لآخر بكلتا يديه، والضغط على الإبهام، وتوالت العجين، يتم إرجاع العجين داخل قضيب بإحكام، بحيث أسفل مغلقة. وضعت على طاولة العمليات، مغطاة بقطعة قماش مبللة، العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 دقائق.
خط بكلتا يديه، بلطف المتداول العجين، والسماح لها أن تصبح لفترة أطول، ليونة. خطوط في العجين اخرس، العجين مع كف طرف واحد بالارض.
دعونا الخط في اغلاق الداخل، جولة عازمة، وتداخل الغايات، وتحويلها لأكثر من التقاط العجين، مع نهاية شقة، على الطرف الآخر من حزمة الأجر، كلا الجانبين من العجين المغلفة المستعبدين، ومضمومة، يتم إغلاق الافتتاح، بعد الانتهاء من البلاستيك، وضعت على عموم الخبز مع ورقة. أوصى قطع قبل أربعة الخبز ورقة مربع، كل العجين الفردية على ورقة الخبز. عندما المغلي العجين تأخذ عملية سهلة في وقت لاحق.
تشكيل العجين مغطى بقطعة قماش مبللة، من 30 إلى 40 دقيقة من التخمير. والمخمرة على اقتراح كتاب في درجة حرارة 40 درجة لمدة 30 دقيقة. بيتي في درجة حرارة الغرفة حوالي 28 درجة، التخمير منذ ما يقرب من 40 دقيقة.
العجين يمكن أن تكون بداية جيدة لغلي الماء. وضعت الماء في الغليان كبير عموم مفتوحة، مضيفا العسل. المياه المستخدمة لطهي مجموعة Tangmian العسل، وجعل العجين ملفوفة الطبقة السطحية من العسل، والسكر تذوب أثناء الخبز، يمكنك خبز لون ذهبي جميل جدا. لاحظ أنه عند يمكن غلي الماء يبدأ في عملية الاحماء قبل درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة.
عندما الجزء السفلي من وعاء فقاعات غرامة تبدأ في الظهور، حتى لو كانت علامات الوصول إلى درجة الحرارة المثلى من الغليان. التقاط مباشرة اتخاذها لوضع ورقة الخبز العجين. والخبز العجين بلطف واحدا تلو الآخر في وعاء. الخبز العجين ويطهى على كل جانب لمدة 30 ثانية. مع مصفاة مناسبة لأسفل رأسا على عقب. عندما عكس الملعقة الأولى وتصفيتها، وضعت تحت الخبز، قلب لطيف.
التقطت من الماء الساخن في العجين، الخبز صينية وضعت على ورقة الخبز. ثم العجين ووضعها في الفرن. خبز الأول لمدة 15 دقيقة، ومن ثم العودة مبادلة وعموم عليها وتخبز لمدة 7 دقائق. ضبط اتجاه عموم هو جعل حرارة الخبز بالتساوي، واللون أكثر اتساقا وأكثر جمالا.
اتخاذها على الفور بعد خبز، تبريد على طبق من البرد. إذا كان لون ليست كافية، ثم تخصص للتمديد وقت الخبز.
