1. صفار البيض مبعثر ، وغسل أوراق البصل وتقطيعها ، والأرز مبعثر بالعيدان.

2. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، اقلي صفار البيض المطبوخ بالزيت ، قطعه بمجرفة ، قلبي البصل وقلبي جيداً

3. يضاف الأرز ويقلى بالتساوي لمدة دقيقتين ، يصبح الأرز ساخنا

4. ثم أضف القليل من الملح ليقلب بالتساوي خارج المقلاة

5. في وعاء ، قشر بيض السمان ، عصيدة لوز اليام الدخن في وعاء ، استمتع بوجبة الإفطار