1. بصل مقطع ، فطر شيتاكي مقطع ، دجاج مقطع.

2. إزالة الفطر shiitake تمزيقه للاستخدام الاحتياطي ، ووضع الدجاج المبشور في وعاء مع صلصة الصويا ، والنبيذ الطبخ والملح والنشا ويقلب.

3. سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الدجاج المقطّع واقليه لمدة دقيقتين ، أضيفي الملح ، وضعي البصل والفطر على التوالي.

4. قلبي الفطر والبصل في المقلاة لحوالي 2.3 دقيقة ، أضيفي جوهر الدجاج ، قلبي بالتساوي ، فقط أخرجيها من القدر وضعيها على الطبق.