1. باستخدام طريقة الزبدة ، اعجن مادة العجين إلى مرحلة التوسع.

2. غطيها بغطاء واتركيها لتتخمر إلى ضعف الحجم.

3. بعد التهوية ، تدحرج العجينة المستديرة ذات الحجم المتساوي ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتستيقظ لمدة 15 دقيقة.

4. لفّ عجينة صغيرة في مستطيل.

5. انشر مربى التوت على أحد طرفيه.

6. طرف واحد يلف المربى مثل الزلابية ويضغط الحواف ، يتم قطع الطرف الآخر إلى شرائح كما هو موضح.

7. لف النهاية بالمربى على الطرف المقطوع ، واغمس العينين والفم ببذور السمسم السوداء.

8. تخلصي من عجينة الخبز المحضرة في صينية الخبز.

9. ضع سائل البيض بعد التدقيق على ضعف الحجم.

10. ضعيها في فرن التسخين 180 درجة ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة.