1. اخلطي دقيق خبز QQ ، الأسبارتام 2 جرام (أو السكر 20 جرام) ، ومسحوق الكاكاو والزبدة اللينة وزيت الزيتون ، اخلطي جيدًا أولاً ، واستخدمي خفاقة كهربائية لتوفير الجهد.
2. بعد الخلط في جزيئات خشنة ، يضاف البيض والحليب ويقلب.
3. توقف مؤقتًا عندما لا يعمل الخلط ، انقل جميع المكونات إلى آلة الخبز بمكشطة.
4. بعد إضافة حبوب الشوكولاتة ، امزجها مع iMix أو بسرعة عالية لمدة دقيقتين.
5. اخلط جميع المكونات مع حبوب الشوكولاتة.
6. فرش طبقة رقيقة من الزيت في القالب بفرشاة. بعد سكب العجينة ، يتم تقسيمها إلى 12 عجينة صغيرة يبلغ حجم كل منها 45 جرامًا تقريبًا ، وبعد التقريب ، قم بتسويتها وضعها في القالب. إذا لمست يديك قليلاً ، يمكنك استخدام مكشطة بدلاً من يديك لتسطير العجين الصغير.
7. استخدم ملعقة أو يد لتخفيف الوسط ، يمكنك عمل الثقب ، والضغط على كل عجينة صغيرة بيدك لتلبية العفن.
8. قم برفع الحرارة إلى الأعلى والأسفل عند 170 درجة ، وقم بتسخين الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه لمدة 15 دقيقة. إذا كان فرنًا صغيرًا نسبيًا ، فمن الممكن استخدام 180 درجة ، يمكنك تجربته بنفسك وضبط درجة الحرارة.
9. بعد الخبز ، اسكبيها على الفور ، إذا لم تستطيعي سكبها مباشرة ، يمكنك استخدام طرف القالب لربط الخبز في المنتصف.
