1. اغسل الزهور البيضاء حتى قطعها إلى قطع صغيرة باليد

2. تحضير شرائح الفلفل الحار والتوابل والثوم شريحة رقيقة والبصل الأخضر إلى البصل الأخضر ،

3. يحرق الزيت في المقلاة حتى يصبح ساخناً 60 ، يضاف البصل الأخضر المفروم وشرائح الثوم وقطع الفلفل ويقلى الرائحة.

4. أضيفي اللوتس الأبيض ، أضيفي الملح والقلي حتى تنضج ثمانين سنة ، أضيفي خلاصة الدجاج ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، صلصة الصويا ، استمري في التقليب ، وأخيراً أخرجي الخل من المقلاة

5. هذه هي الصورة النهائية ،