كعكة المعكرونة الساخنة المقلية - الطعام الصيني

طحين عادي 300 جرام ماء مغلي ، سكر خاص ، 60 جرام ، طعام سمسم ، طعام سمسم
  • 1. التحضير ، يجب أن يكون الماء المغلي ساخنًا

  • 2. أضف الدقيق إلى الماء واستخدم عيدان الأكل لتشكيل كتلة ، ولا تضف الماء لمدة ساعة تقريبًا

  • 3. في هذا الوقت ، قم بعمل الحشوة جيدًا ، ضع السكر في الكمية المناسبة من السمسم ، أضف القليل من الدقيق لتجنب تسرب السكر

  • 4. استيقظ النودلز الساخنة وعجنها في عجينة ناعمة.إذا قمت بلصق يديك ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق ، ودلكه لمدة 15 دقيقة.

  • 5. اسحب العجين إلى قطع صغيرة ، وضع الزيت على يديك ، ودلك العجين في العجين.

  • 6. بالإضافة إلى قرصة الكعك ، أمسكها بيديك وربت عليها بلطف بيديك

  • 7. اصنع بعض الزيت على لوح التقطيع وافعله واحدًا تلو الآخر (يمكنك فعله أثناء القلي بسرعة)

  • 8. بعد القدر الساخن ، ضعي كمية كافية من الزيت لمساعدة الكعك المقلي ، ضعي الكعك المقلي بعد أن تشتعل حريق صغير بنسبة 80 ، واستخدمي عيدان الطعام.

  • 9. اقليها بعمق حتى تطفو الكعكة المقلية على كلا الجانبين ويمكنك طهيها