1. دعونا معالجة معجون الفول أولاً. التقط الفاصوليا الرملية والفاصوليا الرديئة في حبوب adzuki الحمراء واغسلها بالماء النظيف.

2. إعداد صلصة الورد والسكر.

3. ضع الفاصوليا المغسولة في قدر الضغط ، وأضف السطح القلوي وأضف 3 مرات من الماء. بعد غلي الماء ، اضبط على الحد الأدنى من الحريق ، وارتد صمام الضغط ، واطهي لمدة 30 دقيقة. أنا قدر ضغط قديم ، والآن قدر الضغط الجديد ، من فضلك تحكم به بنفسك.

4. أطفئ النار ، وانكمش ، وافتح الغطاء ، ويجب طهي الفاصوليا حتى تصبح طرية وحساء قليلاً. أضيفي صلصة الورد والسكر مع التحريك بملعقة من الأرز ودفع الفاصولياء بعيدًا.

5. يقلب في حشوة معجون الفول ويوضع جانبا.

6. ضع المعكرونة الأرز الصفراء في وعاء.

7. يسكب ببطء في الماء البارد ، ويقلب مع عيدان تناول الطعام مع إضافة الماء لتشكيل الحبيبات.

8. اخلطي جيدًا حتى لا يكون هناك أي معكرونة جافة تحته.ضعي قطعة بيديك.

9. افركي العجين بيديك مرة أخرى ، يمكن فركه ، ولكن ليس فضفاضًا جدًا. إنها تصبح ناعمة وصعبة.

10. اعجن نودلز الكيك بشكل متكرر مع راحتي نخيل للسماح للكيك بامتصاص الرطوبة بالكامل ، وبالتالي فإن الكعكة المطبوخة على البخار تكون غلوتين. ضع قطعة قماش الدرج على القفص ، اغسل قطعة قماش الدرج ولا تلفها كثيرًا ، وإلا سيكون من السهل لصق الكعكة. يرش المعكرونة الصفراء ، ويجب ألا يتجاوز سمكها 2 سم.

11. ضع الماء في القدر وقم بغليه ، وضعه في قفص وقم بالبخار لمدة 15 دقيقة ، استخدم عيدان تناول الطعام لفتحه ، إذا كان هناك نودلز أبيض فيه ، فلا يتم طهيه. طالما أن متجر المعكرونة ليس سميكًا جدًا ، فسيتم طهيه بالكامل في غضون 15 دقيقة. إذا كان لا يزال هناك طهي ، يمكنك التبخير لبضع دقائق أخرى. إذا كان لديك المزيد من المكرونة ، يمكنك رش طبقة رقيقة ، والبخار لمدة ثماني أو تسع دقائق ، ورش طبقة أخرى عند طهيها جيدًا. إذا كانت الكعكة نيئة ، فلن تلتصق بأسنانك وتلتصق بها.

12. أخرج الكعك المطبوخ ، واستخدم القليل من الماء البارد للضغط بقوة باستخدام القفازات التي تستخدم لمرة واحدة ، واعجنها في كعكات ناعمة.

13. هذه نهاية الكعكة الصفراء. الكعك الأصفر وأطباق اللحوم هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول الطعام للسكان المحليين.

14. ثم تحويل الكعكة الصفراء إلى كعكة من حوالي 100 غرام.

15. اضغط على الكف في جلد كعكة الحجم.

16. لف حشو معجون الفول: لأول مرة ، لا تحزم الكثير من الحشو ، من السهل فضح الحشو.

17. وفقا للعرف ، حشوة معجون الفول ملفوفة في دائرة ، حشوة السكر ملفوفة في مثلث ، وحشوة الخضار ملفوفة في شكل زلابية.

18. يسكب الزيت في المقلاة ويسخن حتى 80. جربها مع عيدان تناول الطعام ، وأدخل عيدان تناول الطعام في وعاء الزيت ، وسوف ترتفع الرغوة بسرعة حول عيدان تناول الطعام. درجة حرارة الزيت هذه كافية.

19. ضع كعكة الزيت واحدة تلو الأخرى في الزيت ، لا تلمس بعضها البعض. تقلى حتى يصبح أحد الجانبين ذهبيًا ، اقلبه واقليه على الجانب الآخر.

20. إزالة الزيت بعد القلي. سيد الشيف لا يستطيع الانتظار لتذوقه. عطرة ، حلوة ، ناعمة ولزجة.

21. ما عليك سوى التقاط صورة لتناولها وهي ساخنة.

22. إذا كان الحدث سعيدًا ، فاحزمه بسرعة وأرسل كعكة الزفاف إلى أقاربك وأصدقائك من باب إلى باب.