1. رأس الخنزير نظيف ومقطع.

2. يغسل الثوم والكرفس ويقطع إلى أقسام.

3. يقلى رأس لحم الخنزير في مقلاة لفترة.

4. أضيفي جميع التوابل ، أضيفي الكمية المناسبة من الماء واطبخي مع التمب.

5. يسخن الزيت في وعاء آخر ، يسكب الثوم والكرفس ويطهى.

6. ثم صب رأس الخنزير المطهو ببطء وقلبه بالتساوي للتقديم.

7. الرسم النهائي.