ينقع الأرز في الماء طوال الليل، إزالة والصرف الصحي، سفينة الجاف تصريف البخار تقف 30 دقيقة

غسلها الفطر المختلفة، المفروم، المفروم مع قطعة صغيرة من الزنجبيل أيضا فطر المزيج، تضاف صلصة الصويا والسكر والملح وتخلط ملعقة كبيرة من الزيت

في حشوات ووك حار مقلي متبل، أضيف المياه 30ML، والأرز على البخار مع المقلية والماء قد يكون مناسبا في ظل الظروف، وليس الرطب جدا، لا يزال يفضل أن يكون الأرز

(يمكن تقديم الطحين فقط، فإن الأمور تشنغ لإضافة القليل من الشفافية ليونة أفضل) تشنغ مسحوق خليط الدقيق وأضيف ببطء مع التحريك السريع بينما الماء الساخن، والسماح لتبرد قليلا ثم يعجن العجين، ثم يضاف الزيت على مواصلة دلك في العجين على نحو سلس

لفة العجين إلى شرائح، مقطعة إلى 30 أجزاء متساوية، كل في فرك الجولة، سحق، ثم نفس لفة كما الجلد لفة زلابية، ركز الاهتمام على لفة مشاركة في الحواف، حتى لا يكون هناك الزلابية ورقة لوتس

ملء ملء المقلية، وأعلى مع فم النمر الصغير لاغلاق. الماء يغلي على الباخرة، والبخار لمدة 8 - 10 دقائق