صفار كريسب - الطعام الصيني

صفار الكعك تنتمي إلى المعجنات الصينية، والذوق هو أفضل عندما الطازج، والجلد متموج، وحشو لينة، وطعم رائع! صفار البيض هش به عدة مرات، وحاول العديد من كبار السن وصفة طبية، وعدم اكتساب الخبرة، وقد لخص أعتقد صيغة أكثر جدوى. هذه وصفة يمكن أن تجعل الكعك بيضة 15 صفار البيض. جزء الجلد النفط طحين 155 غرام شحم الخنزير 48 غراما مسحوق السكر 30 غراما ماء 85 غراما قسم المعجنات أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام شحم الخنزير 50 غراما تراجع المحلاة معجون الفول كمية مناسبة مملحة صفار البيض 15 وسام صفار البيض كمية مناسبة بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
  • خلط المواد الجلد النفط بشكل موحد يعجن العجين يمكن سحب رباط على نحو سلس، العجينة لمدة نصف ساعة.

  • المواد المعجنات مختلطة.

  • رش الخمور ارتفاع سطح الصفار، 180 درجة الفرن وتخبز حوالي 5 خمس دقائق.

  • لصق الفاصوليا الحمراء إلى 15 أجزاء، كل 25 غراما.

  • ضع صفار البيض كيس فول الحمراء الذهاب إلى الداخل.

  • تم تقسيم المجموعة عجين الحلويات والجلود النفط إلى 15 أجزاء.

  • خذ اليسار دائرة المتداول الجلد المياه جيدة، زيت الجلد على المعجنات وسيطة، اغلاق ملفوفة، إيقاف يتم وضعها.

  • لفة المعجنات ملفوفة في شكل بيضاوي مع شوبك، نشمر من أسفل أعلى، المعجنات توالت واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة (مع تغطية غلاف بلاستيكي أو رطبة من القماش يتذكر).

  • خذ المعجنات مكانة جيدة، وطرح، طوى مرة أخرى من أعلى إلى أسفل، من اليسار إلى راحة لمدة 15 دقيقة.

  • المعجنات جيدة للاسترخاء، وختم تصل، والضغط من الوسط مع شوبك للفة برفق الهريس، صفار حشو الفول المعجنات على القمة، لتشديد الفم، إيقاف على عموم.

  • سطح الكعك صفار البيض فرشاة ملفوفة، تنويع، والديكور، في مسخن الفرن 180 درجة، خبز لمدة 30 دقيقة، للون السطح.

  • التعبئة والتغليف الملاكمة.