اغسل السبانخ / الخضار الخضراء الصغيرة ، وقطع الخصر أو الجذر كله كما تريد. قطّعي الطماطم وقطعيها جانباً. 5 قطع فطر شيتاكي مقطعة مع سيقان. احتفظ بسكينين متغيرين للزهور للزينة.
يُطهى البيض ويوضع جانباً. يُنصح بإضافة المزيد من القلي والحرق. وهو مشابه لشعور القلي. سيتم طهيه لبعض الوقت. عندما يتم غليان الفحم المحروق والمقلي ، سوف يمتص حساء الفطر ، وهو طري. إنها لذيذة أكثر بعشر مرات.
يُسخن القدر ويُسكب في الفلفل الحار المجفف ومشروم شيتاكي ، ولا تضف الماء ، ويُحرّك الفطر شيتاكي لفترة من الوقت وسيخرج العصير. يكفي الفلفل الحار المجفف ، وضعت اثنين منهم ، وبعد ذلك أصبحت حارة ومفرطة للغاية ، وتم انتقاؤها جميعًا في فترة الطهي المتأخرة. يقلب الفطر المقلي إلى البني الذهبي الداكن ، الناعم ، والعصير ، ويضاف وعاءين كبيرين من الماء المغلي ، ويرمي الفطر كله في ، والبيض المقلي ، وصلصة المحار ، وصلصة الصويا ، صلصة السمك على البخار ، والملح ، كلهم يلقون ، الماء يغلي ويرمي المعكرونة ويغلي النار. ليس من السهل طهي المعكرونة ، ويصبح الحساء أكثر سمكًا بعد طهي المعكرونة تقريبًا. يصبح الماء في المنتصف أقل. إذا لم يتم إصلاح المعكرونة ، أضف المزيد من الماء الساخن قليلاً. ليس مالحًا بما يكفي لإضافة الملح. هذه الكمية ليست قانونية. كل حريق مختلف. القدر رقيق وسميك. الجميع له طعم مالح مختلف.
بعد الطهي ، انزع المعكرونة ، ورمي الخضار فيها واطهيها ، وعندما ينتهي الطهي تقريبًا ، قم برمي الطماطم فيه ، ثم نحت وصب الحساء. اسكب ملعقة زيت بصل أخضر مثالية. لست بحاجة إلى وضع الشكل في الخطوة السابقة. عندما تكون المعكرونة على وشك الخروج من المقلاة ، ارمي الخضار والطماطم في الغليان واطهيها معًا. أطبخها بشكل منفصل لمشاهدة (zhuang) جيدة (ب) ، ها ها ها ها
