1. تحضير البصل والزنجبيل والثوم
2. شرائح اللحم الخالية من الدهون مع صلصة الصويا والنشا ومعجون الفول وحتى
3. اللحم الدهني تحت الزيت الساخن حتى تقطع شرائح اللحم والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته (أضف بعض نبيذ الطبخ)
4. يقلب اللحم قليل الدهن
5. قلبي شرائح البطاطا حتى يخرج الماء