1. تحضير لحم المتن لحم الخنزير أولاً وتقطيعه إلى قطع كبيرة

2. نضع البصل الأخضر والزنجبيل في قدر تحت الماء البارد لإزالة السمك

3. اطبخي حتى ينضج لحم الخنزير

4. ثم استخدم شوبك للخفق في الحرير

5. هذا عمل شاق ومعركة مطولة

6. يُطهى كل لحم الخنزير المقطّع مع السكر والملح وصلصة الصويا ويقلب

7. ضعي القليل من الزيت في القدر ، لا تسخنه ، أضيفي لحم الخنزير المبشور واقليه ببطء ، احرصي على خفض النار ، خففي النار!

8. بعد قلي الماء ، أضيفي التوابل واستمري في القلي

9. لحم الخنزير المبشور يجف ببطء ، هذا النوع من المخمل على وشك الظهور. انتظر ، إذا استبدله أحد في المنزل ، فهذا أفضل.

10. يبدو الأمر وكأن قرنًا قد مضى ... أخيرًا كادت أن تلتئم ، ولكن لا تزال هناك بعض الخيوط السميكة التي لم يتم قليها

11. انتهى أخيرًا ، شاركت أكثر من ساعة

12. أعتز به عندما آكله ( )