1. قتل الطيور الداجنة جيدا ، وغسل الأعضاء الداخلية

2. ضع الكمية المناسبة من ملح الزنجبيل Huadiao

3. ضعها في وعاء وقم بطهيها لمدة ساعة أو ساعتين (لأنها دجاج مرفوعة في بركة السلطعون الخاصة بها ، فهي طازجة جدًا دون وضع MSG)

4. حساء الدجاج خارج المقلاة!