1. إعداد المواد

2. اغلي الماء واشوي الدجاج

3. اشطف الدجاج المسلوق ، أضف الماء العذب ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الحساء والبصل الزنجبيل والزنجبيل ، واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ، أضف الملح إلى الموسم 10 دقائق قبل إيقاف الحرارة

4. الدجاج المطهي والمصفى والمصفى

5. ضعي السكر والشاي على ورق القصدير وضعيه على قاع الصينية القديمة

6. ضعي الدجاج على الشبك وغطي الوعاء ودخنيه على نار صغيرة ثم اقلبه واجعلي لون الدخان متساويًا.

7. التلوين المعتدل ، فقط قم بالتدخين لمدة 5-8 دقائق