1. جعل أوراق الشاي

2. شرائح لحم البقر

3. ينتشر لحم البقر المقطّع على الطبق ، وينتشر الشاي المخمر على لحم البقر

4. ضع فصوص الثوم ، ضعه بدوره: كمون ، فلفل أسود ، ملح يرش على أوراق الشاي بالتساوي

5. انشر أوراق الشاي والتوابل ، ثم انتشر بضع شرائح من اللحم البقري لمنع تبخر نكهات الشاي والتوابل. رشي بضع قطرات من الشاي على لحم البقر على الغطاء.

6. إذا كنت ترغب في تناول المزيد ، يمكنك اتباع نفس الخطوات ، ووضع طبقة أخرى من اللحم البقري ، ثم طبقة من الشاي والتوابل

7. يوضع في الوعاء ، من الأفضل التبخير مع الشاي. البخار لمدة عشر دقائق.

8. ضع قطرة أو قطرتين من زيت السمسم أو زيت الزيتون من المقلاة.