1. تنظيف البيض واستخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ على السطح.

2. ضعي البيض والتوابل والتوابل في الوعاء ، وأضيفي الماء العذب ، وكمية الماء فوق البيض مباشرة ، واتركيها لمدة نصف ساعة.

3. بعد غلي النار ، اطهي لمدة 6 دقائق ، أطفئ النار ، أخرج البيضة بمصفاة ، واضغط على قشرة البيض بدبوس أو أشياء أخرى حتى يكون هناك العديد من الشقوق.

4. ضعي البيض في القدر مرة أخرى ، على نار خفيفة ، اطهيه لمدة دقيقتين حتى ينضج ، أطفئي النار. انقعه في القدر لأكثر من 12 ساعة ، ثم أعد تسخينه عند تناول الطعام.