1. نقع الأرنب الأبيض في الماء النظيف لمدة 8 ساعات ، وتغيير الماء 2-3 مرات خلال الفترة. ثم ينقع لمدة 30 دقيقة

2. ضع الحساء القديم المطهو ببطء في القدر ، بعد الغليان ، ضع أرجل الأرانب المخللة

3. أضيفي البصل والزنجبيل والتوابل وحزم التوابل بعد الغليان واتركي الأرز على نار خفيفة واستنزف.

4. انشر قطعة من ورق القصدير في الووك ، ورشها بالأرز ، والشاي ، والسكر البني ، وضع شبكة حديد عليها ، وضع أرجل الأرانب على الشبكة ، وغطى القدر ، ودخن لمدة 10 دقائق ، أطفئ الحرارة ، استمر في التغطية يتم تدخين الغطاء لمدة 15 دقيقة.