شرائح الدجاج البطيخ - الطعام الصيني

100 جرام من مشروم شيتاكي ، 100 جرام من البطيخ الشتوي ، 250 جرامًا من صدور الدجاج ، 100 جرام من بصل الربيع ، 10 جرام من الزنجبيل ، 10 جرام من الزنجبيل ، 20 جرامًا من الجزر ، 20 جرامًا من الملح ، 10 جرامًا من MSG ، 5 جرامًا من مسحوق الدجاج ، 3 جرامًا من مسحوق الدجاج ، 3 جرامًا من مسحوق الدجاج ، 3 جرامًا من مسحوق الدجاج ، 3 جرام نبيذ طعام الطبخ 15 جم نشا 10 جم زيت السمسم 5 جم

1. اغسل البطيخ أولاً ، ثم انزع الجلد أولاً ، ثم قم بإزالة الفتات ، وقطع قطعة سميكة حوالي 2 سم بسكين علوي.

2. غسل الفطر شيتاكي وتقطيعها بسكين قطري.

3. قطع صدر الدجاج إلى شرائح 0.5 سم بسكين ، خذ وعاء ، وضع صدر الدجاج في الوعاء ، أضف 5 غرامات من الملح ، 5 غرامات من نبيذ الطهي ، وانتزع كل القوة ، وضع 5 غرامات من النشا ونقع لمدة 15 دقيقة .

4. شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والجزر مقطعة إلى ماس.

5. ضعي حوالي 300 جرام من الماء في الوعاء ، واغليها على نار عالية ، وأضيفي شرائح البطيخ الشتوية ، وشرائح الفطر ، والجزر ، وغلي الماء لإزالته ، واسكبه في مصفاة للاستخدام.