1. اغسل البطيخ الشتوي وقشره.

2. وعاء نصف Chixiaodou.

3. ملعقتين من السكر البني.

4. يسكب جلد البطيخ الشتوي والفاصوليا الحمراء والسكر البني في طاجن ويضاف الماء.

5. النار تغلي والنار مقلي. هذه الطريقة تعادل ديكوتيون للطب الصيني التقليدي.

6. يطهى حتى تتعفن الفاصوليا الحمراء. طهي لمدة ساعة تقريبا.