1. إعداد المكونات ، يتم إعادة شراء الضفدع ونقعه في الماء لتصريف الدم.
2. يغسل ويقطع البقدونس والبصل المفروم والكراث المفروم والثوم والزنجبيل المبشور ويوضع جانبا!
3. ضعي الماء في القدر واغلي ، أضيفي البقدونس واخبزي لمدة 3 دقائق!
4. ضع البقدونس الساخن في قاع الحوض واتركه يجف للاستخدام! (يمكن استبدال الأطفال الذين لا يحبون أكل البقدونس ببراعم الخيزران الطرية أو غيرها من الخضروات ، ولا يوجد اهتمام خاص)
5. أضف معجون الفول بيكسيان ، صلصة الثوم الحار ، صلصة شيانغ تشى ، صلصة المحار وزيت السمسم و يقلب زيت أحمر
6. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى البصل ويقلب الرائحة!
7. يقلب لحم الضفدع ويقلى لفترة من الوقت!
8. أضف الماء ، أضف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، الفلفل ، زيت السمسم والسكر (هنا حسب ذوقك ، يمكن للأطفال الذين يحبون تناول الطعام الثقيل الحار وضع المزيد من زيت السمسم ، حتى زيت الفلفل ، الدخن الحار ، وما إلى ذلك ، والسبب ليس في وضع الملح هو لأن الصلصة مالحة جدًا ، فقط أضف بعض السكر.) غطي القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. من السهل جدًا طهي لحم الضفدع ولا يحتاج إلى طهيه لفترة طويلة جدًا ، لذا ضعي القليل من الماء!
9. ضعي لحم الضفدع المطبوخ في القدر ورشي بذور السمسم البيضاء!
10. أخرجي القدر الصغير ، ضعي فلفل السمسم ، الفلفل الحار المجفف وزيت الطهي ، سخني الزيت على نار عالية ، وشمه بمجرد شمه!
11. نعم! رشيها! الرذاذ بقوة! (إذا لم تسمع صوت الأزيز ، فهذا يعني أنك لم تحرق بئر الزيت ، ثم يؤسفني أن أخبرك أنك فشلت.)
12. حسنًا! لقد انتهيت ، الضفدع الشهي اللذيذ جاهز! أوه نعم ، والكزبرة! (لمظهر جيد! هه هه)
