1. فرم العقارب الطازجة إلى قطع وضعها في الماء البارد لسحب الماء النازف.

2. جميع توابل العقرب المطبوخ جاهزة.

3. وعاء الماء البارد ، يتم غلي الماء لإزالة الزبد.

4. ضعي كل التوابل في الوعاء ، غطي غطاء الوعاء المفتوح الثاني وغيري الحرارة المنخفضة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة و 40 دقيقة.

5. الحساء وعاء العقرب الساخن مطهي جيدا.