1. تحضير الباذنجان وغسله وتمزيقه

2. الزنجبيل والثوم المفروم والفلفل محضرة

3. ضعي الزيت الممزوج في الوعاء ، بعد أن تشتت الرغوة ، أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل للتقليب.

4. بعد ذلك ، يسكب في قطع مقطعة ويقلب معا

5. بعد قلي الباذنجان ، أضيفي الملح والدجاج

6. للخروج من المقلاة ، لذيذ