1. قشر القشرة والرأس لإزالة الأمعاء الجمبري

2. نقع جراد البحر المقشر بالخل الأبيض ، ثم يشطف بالماء ويصفى

3. استخدم رطل من الزيت لتسخين

4. بعد حرق الزيت ، ضع جراد البحر واسحب الزيت حتى يصبح ذهبيًا.

5. ضعي كمية مناسبة من الزيت ، أرز الزنجبيل بالثوم ، يانسون نجمي ، فلفل ، صلصة سرية ، يقلى بريلا

6. ضع كمية مناسبة من الماء ويترك على نار خفيفة لفترة من الوقت