الخطوة الأولى: ركز على السبورة وأخذ 40 جرامًا من الزبدة واستخدم وعاءً في درجة حرارة الغرفة الدافئة لتليينها (لا تخلطها بالدقيق أولاً)
الخطوة 2: أضف 200 مل من الحليب إلى الدقيق
الخطوة 3: ضع البيض والملح في الدقيق ، دون وضع الزبدة ، اعجن المعكرونة في عجينة ناعمة
الخطوة الرابعة هي إضافة الزبدة اللينة إلى العجين والاستمرار في عجن العجين ، وقد تستغرق هذه العملية من 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة هي إضافة القليل من السمسم إلى العجين العجين. ضع العجين في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة. بعد 40 دقيقة ، سيصبح العجين أكبر. نخرج العجين ونعجن العجين للتهوية ، ثم نقسمها إلى 10 عجائن صغيرة. قسمتها إلى ستة صنع رغيفان
في الجزء السادس ، غطي العجين المعجن بغلاف بلاستيكي ، واصل البرهان مرة أخرى ، وسيصبح أكبر.
الخطوة 7 نظف بسائل البيض ، ورش بذور السمسم ، وضعها في الفرن ، بعد 180 درجة حرارة لمدة 20 دقيقة ، وضبط الحرارة إلى 160 درجة ، ولا يتم ضبط درجة حرارة النار ، واستمر في التحميص لمدة 10 دقائق
الخطوة 8 هاها ، مخبوزة ، رائعة ، عطرة جدًا ، ضعها في الثلاجة وقم بتجميدها بمجرد عدم تناولها ، يمكنك تناولها لمدة أسبوع.
