1. قطع حبات الذرة مع قطعة الذرة الحلوة بسكين.

2. نرد جزر ، ثوم ، فلفل ، بصل أخضر و 3 شرائح زنجبيل.

3. يتم غسل الروبيان مرتين بالملح.

4. يسخن الزيت في قدر ساخن ، ويطهى حتى 6 دقائق ساخنة ، ويقلب الكاروتين حتى 8 دقائق ويقلى.

5. يسخن المقلاة بالزيت البارد ويطهى حتى 6 دقائق ساخنة ، يقلب حبات الذرة حتى 8 دقائق ويخرج.

6. أحضر 3 قطع من الزنجبيل ، القليل من نبيذ الطهي في الماء المغلي ، أضف الروبيان ، حوالي نصف دقيقة ، احمر قليلاً واستخرج ، اشطف بالماء البارد ، تسرب الماء الجاف.

7. سخني الزيت في قدر ساخن واطهييه حتى يصبح ساخنًا لمدة 7 دقائق ، أضيفي الثوم والكراث حتى تفوح رائحتهما ، أضيفي الفلفل الحار وقلبي.

8. يقلب الجزر وحبات الذرة قبل إضافتها.

9. يضاف الروبيان ويقلب لمدة 5 دقائق ، ويضاف كمية مناسبة من الملح ويقلى.

10. أضيفي خطوة أخرى: يتم قطع الروبيان إلى قسمين ، وسيكون أكثر رقة وجمالاً عند قليه.